El Rooibos es una infusión sorprendente por la cantidad de propiedades que tiene es versátil, al poderse mezclar con frutas, flores e infusiones que le aportaran otros sabores y le aumentaran sus propiedades. Desde hace unos años el aumento de consumo ha ido creciendo a una velocidad vertiginosa. Es una bebida deliciosa, sana y puedes consumirla a cualquier hora del día.
Nosotros, creemos, que es una infusión indispensable en nuestro día a día, por lo que os vamos a contar un poco de sus orígenes y propiedades para que podáis formaros una opinión sobre esta bebida
Proviene del sur de África, concretamente de la zona de Cederburb, donde es la bebida mas consumida, incluso utilizan su infusión para el agua de cocinar. En el idioma Afrikáans significa arbusto rojo.
Su nombre científico es Aspalathus linearis y procede de la corteza de un pequeño arbusto de menos de un metro de alto.
Su recolección se realiza entre los meses de Enero y Marzo, las hojas del árbol se dejan secar al sol, produciéndose una oxidación, que le da el sabor y color característico. También podemos encontrarlo en el mercado de color verde, este Rooibos no se ha oxidando, quedándose con un color verde intenso y un sabor mas suave que el oxidado.
Una vez terminado el proceso de oxidado se lava con vapor para eliminar parásitos e insectos que puedan estar en planta
Uno de los motivos por los que cree el consumo de Rooibos es que no tiene cafeína, por lo que se ha convertido en una bebida muy consumida entre las personas con la tensión alta y los niños.
Además tiene múltiples propiedades por ello, hoy por hoy, esta en auge dentro de la salud alternativa.
Lo que hace el Rooibos en nuestro cuerpo es ayudar a prevenir y a mejor nuestra salud, no cura, pero mejorara nuestra calidad de vida. Ante algún problema de salud lo mejor es consultar a un especialista que nos dirá que hacer o cuanto tomar.
Contiene una gran cantidad de nutrientes antioxidantes como el CHRYSOERIOL, que evita el estrechamiento y endurecimiento de las arterias y baja el colesterol malo (LDL), ayuda a combatir los radicales libres que son los principales responsables del proceso de envejecimiento, del estrés y de muchas enfermedades de la piel como eccemas, picazones, costras, dermatitis, irritaciones, alergias cutáneas e urticarias.
Su gran contenido de potasio y sodio ayudan a regular la retención de líquidos en nuestro cuerpo y a perder peso. Combate el estreñimiento y la mala digestión, así que nos sentiremos mas deshinchados
Previene el hígado graso, y es muy depurativo, evita el desarrollo de otros problemas metabólicos,
Muy eficaz para aquellas personas con trastornos digestivos e intestinales
Equilibra el sistema nervioso por su alto contenido en Magnesio y la ausencia de cafeína. Es perfecto para tomar antes de acostarse, aunque lo ideal es tomarse de dos a tres tazas al día.
El Calcio, Magnesio y sobre todo Flúor, que contiene, lo hacen perfecto para mantener unos dientes sanos y unos huesos fuertes.
Puede consumirse durante el embarazo, aporta muy pocos taninos por lo que no interfiere en la absorción de hierro al bebé. No presenta ninguna contraindicación
La forma de preparar el Rooibos y su tiempo de infusionado es diferente a la mayoría de los Tés, ya que necesita más tiempo. Se calienta el agua a punto de ebullición, se vierte en una taza y se incorpora el Rooibos, una cuchara de postre por taza, dejándolo reposar unos 6 minutos.
Puedes tomarlo como mas te guste, frió o caliente, en cualquiera de los casos es una bebida deliciosa.
Su sabor es muy característico, siendo afrutado y un poco dulce, pudiendo añadirle leche, azúcar o miel.
Puedes encontrar Rooibos con más ingredientes, en algunos de los casos para ampliar sus propiedades, como el Rooibos digestivo y el relajante. Pero también con frutas y otras hierbas. Entra en nuestra pagina web www.masquecafe.es y podrás ver otras mezclas
Ahora ya tienes mas datos para poder opinar sobre esta bebida tan popular, desde luego nosotros te la recomendamos.
Si quieres saber algo mas sobre El Rooibos ponte en contacto con nosotros.
Hasta pronto!
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